Opis

Tehničke karakteristike

Информације о производу

Назив производа	Морски плодови шура
Латинско име	Трацхурус Јапоницус
Начин смрзавања	А. БКФ (блок брзо замрзнуто) Б. ИКФ (појединачно брзо замрзнуто)
Риболовна зона	ФАО61
Цатцх ваи	А. Травл Б. Лака торбица Сеине
Фреезинг Ареа	А. Море/Боард Фрозен Б. Замрзнута земља
Врсте	Замрзнут цео круг
Величина	А. 16-20цм,20-25цм,25цм+ B. 100-130G,130-150G,150-200G Ц. 8-10,6-8,5-6 ком/кг
НВ/Глазинг	100%СЗ,95%СЗ,90%СЗ.
Пакет	БКФ Булк 10КГС/ЦТН, 20КГС/ЦТН
МОК	1к20'ФЦЛ, утовар са 13 тона
Време испоруке	У року од 20 дана након пријема уплате
Услови плаћања	А. ТТ Б. Л/Ц на виђењу
Достава ДОЦС	1. Комерцијална фактура 2. Листа паковања 3. Сертификат о пореклу 4. Здравствено уверење 5. Утоварни лист 6. Образац А/Образац Е 7. Остали документи су према захтеву купца
Главна тржишта	Југоисточна Азија, Блиски исток, афричке земље.
Детаљи испоруке:	Испорука у року од 20 дана након пријема уплате

Преглед производа

Морски скуша (латински назив: Трацхурус јапоницус), познат и као риба скуша, риба ларвин. То је риба из породице каранкс.

Главне морфолошке карактеристике рибе су дужине од 50 до 213 мм. Тело је веретано и благо спљоштено. Глава је скоро конусна, очи су велике, а КАПАЦИ добро развијени. Уста су велика и нагнута. Две вилице са фином линијом зуба. Вомерински зуби су се развили благо Т-облика, палатински и горњи лингвални зуби су били уских трака. Тело је заобљено, задњи део тела је зелен, стомак је сребрно бел. На задњој ивици шкржног поклопца налази се црна тачка. Налази се у Јужном кинеском мору, Источном кинеском мору и Жутом мору. Дистрибуција у иностранству у Кореји, Јапану. Углавном насељава воде континенталног појаса. Друштвени, воле да пливају у групама у близини приобалних вода, са навиком дању и ноћу вертикалне дистрибуције. Месоједи, углавном се хране малим раковима и малом рибом.

Станиште

Риба шура је топловодна риба која плива у води, често живи у средини, понекад близу дна. Често се меша са каранксом у дугој области. Током дана слој воде је дубок, а ноћу има навику фототаксије. Када је ветар миран, плима је спора, дувају југоисточни и јужни ветар, лако се креће у зору или сумрак, а оптимална температура групе је 19 ~ 21 степен. Дужина тела је око 100 мм младе рибе, углавном са медузама, медузама морског месеца и медузама и другим уобичајеним стаништем.

Животна навика

Бамбусицхтхис Источног кинеског мора се може поделити у три популације: Северна Кјушу група, Блискоисточна кинеска морска група и група Југоисточног кинеског мора. Група централног Источног кинеског мора појављује се у централном Источном кинеском мору од јануара до марта, њен период мријешћења је од јануара до маја, а период врхунца је од фебруара до марта. Неке рибе могу мигрирати у западне воде Кјушуа, а неке у Жуто море. Након мријешћења, матичне рибе и младе рибе сакупљају мамац и ђубре се у близини мрестилишта, а крајем јесени се враћају у зимницу у централном Источном кинеском мору.

Навике храњења

Мале плутајуће животиње као што су копеподи, ларве шкампи од мекиње су главна храна за младе и младе рибе. Поред планктона као што су крил, мекиње, ларве ракова и ларве сардине, постоје и мале рибе и главоношци у фази јувенила до одраслих риба. Врста која се храни је повезана са доминантним врстама морских врста хране. Интензитет исхране био је највећи у пролеће и јесен, средњи лети и најмањи зими.

Распон дистрибуције:

Распрострањен је само у северозападном пацифичком региону Кине, Јапана, Корејског полуострва и Вијетнама.

Примарна вредност

Риба шура је уобичајена економска риба на обали Ђангсуа, са великим приносом и добрим квалитетом меса. Може се продавати свежа, сољена или од сланих и сувих производа.

Нутритионал Ингредиент

Назив хране	Шуше
Садржај се односи на количину у приближно 100 грама хране
Снага 159 кцал
Протеини 25,7 г
Масти 5,4 г
Холестерол 76 мг
Засићене масне киселине 1,2 г
Полинезасићене масне киселине 2,3 г
Мононезасићене масне киселине 1,4 г
Фолате	2 уг
натријум	77 мг
Магнезијум	42 мг
Фосфор	291 мг
Калијум	477 мг
Калцијум	9 мг
Гвожђе	0.6 мг
Цинк	1.04мг
Витамин А	138 уг
Витамин Б1	(тиамин) 0.07 мг
Витамин Б2	(рибофлавин) 0.1 мг
Ниацин	7.25мг
Витамин Б6 0.46 мг
Витамин Б12 6.22 уг

Како јести јапанске шуре

20-1

Као јапанска кухиња, риба од бамбуса се првобитно производила у облику сушене рибе. Око 1960-их, префектура Канагава, једна од главних области производње рибе из махуне бамбуса, покренула је локалну кухињу „мали あしのたたき“ која је постала популарна у Токију, чиме је храна од сирове махуне од бамбуса постала тренд.

たたき умами од бамбуса се тако добро слаже са соја сосом и ђумбиром да ћете чак и данас, ако га пробате, открити да не можете престати да једете штапиће за јело. Због праксе...) .

Мали あしのたたき, заиста је укусно

Боје су такође прелепе

А ледена вода није само лед, већ је и слана! Концентрација ледене слане воде је слична морској, а сврха је да се риба и уље скупе, како би укус рибе био оштрији и јаснији. Оваква потрага је заиста невероватна, што је поштовање кувара према састојцима, али и поштовање своје професије.
Суши од рибе од шура
Посасхими од шура
Темпура од шура
Глава рибе од шура
Снажнија рибља глава бамбусове махуне на жару, преливена лимуновим соком, дивна летња свежина је заиста неодољива.

20-2